Российские кондитерские предприятия намерены активнее использовать отечественное оборудование

Российские кондитерские предприятия намерены активнее использовать отечественное оборудование

Российские кондитерские предприятия намерены активнее использовать отечественное оборудование Российские кондитерские предприятия намерены активнее использовать отечественное оборудование и техническую поддержку со стороны специалистов машиностроительных компаний. В настоящее время доля такого оборудования на разных фабриках отрасли варьируется от 20% до 85%, сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе холдинга «Объединенные кондитеры», на базе которого (на фабрике «Красный Октябрь» и в концерне «Бабаевский») была проведена встреча со специалистами российских машиностроительных компаний. Она прошла в формате заседания рабочей подгруппы при Минпромторге по направлению «Машины и оборудование для кондитерской промышленности».

Представитель холдинга уточнил, что в настоящее время отечественное оборудование — это в основном устройства для производства традиционных для российского рынка видов сахаристых и мучных кондитерских изделий: печи для выпекания печенья и пряников, варочное оборудование, машины для изготовления начинок и другое.

На предприятиях холдинга «Объединенные кондитеры», реализующих программу импортозамещения, доля отечественного оборудования на некоторых линиях доведена до 80%. «Многие процессы автоматизированы. Чтобы иметь необходимый запас прочности, нужна поддержка со стороны отечественных машиностроителей, и некоторые предприятия, такие как „Шебекинский машиностроительный завод“ (ШМЗ, Белгородская область), „Бестром“ (Московская область), „Кондмаш“ (Астрахань) и другие качественно справляются с задачами уже сейчас», — сказали в пресс-службе.

Как было отмечено на встрече, для стабильного развития импортозамещения и стимулирования производителей кондитерской продукции необходимы меры господдержки, в частности, субсидии.

Кондитерская промышленность РФ является одной из наиболее активно развивающихся отраслей. Производство кондитерской продукции в 2021 году по сравнению с 2020 годом выросло на 3,6%, до 3,983 млн тонн, экспорт увеличился на 13%, до $1,73 млрд.

Холдинг «Объединенные кондитеры» — крупнейший производитель кондитерских изделий в РФ. В его составе 19 кондитерских фабрик, в год выпускается более 330 тыс. тонн кондитерской продукции. Холдинг имеет собственный цех по переработке какао-бобов, что позволяет самостоятельно производить полуфабрикаты для выпуска шоколада и шоколадной глазури и отказаться от закупки импортных аналогов.

Российские кондитерские предприятия намерены активнее использовать отечественное оборудование

investing.com